Tiramisú

Ingredientes:

6 huevos
2 tarrinas de queso mascarpone
Café para mojar los melindros
Melindros blandos  (2 bolsas)
Azúcar (1 baso de café)
Chocolate em polvo o colacao
Birutas de chocolate
Ron

Pasos a seguir:

1. Separaras claras de las yemas y batimos las claras a punto de nieve.
2. Mezclarlas yemas con el queso, el azúcar y un poco de ron.
3. Añadirlas claras a punto de nieve a la mecla anterior.
4. Mojar los melindros en café, colocar en una bandeja y cubrirlos con la crema con una cuchara.
5. Espolvorear con un poco de chocolate en epolvo y volver a mojar mas melindros en el café. Así repetimos varias veces.
6. Finalmente adornar con birutas de chocolate.